Участники конкурса «Вкусы России» получат поддержку федерального Минсельхоза

Бренды – участники конкурса «Вкусы России» получат поддержку федерального Минсельхоза.

В Бурятии активно воспроизводят хариуса
Компенсационные мероприятия направлены на соблюдение хрупкого природного баланса и сохранение первозданной экосистемы озера Байкал и других водоёмов республики


В Бурятии запускают бесплатное обучение для малого бизнеса в сфере АПК

Минсельхозпрод Бурятии совместно с ГБУ РБ «Информационно-методологический центр Республики Бурятия» продолжает работу с сельхозтоваропроизводителями республики по проведению обучающих семинаров (вебинаров) по организации производства и переработки сельскохозяйственной продукции.

Так, 13 ноября в 14.00 пройдет вебинар, посвященный технологиям убоя животных и первичной переработки мяса и иных продуктов убоя.

На вебинаре заявлены темы:

- производственных технологиях убоя животных и первичной переработки мяса и субпродуктов; 

- ветеринарных требованиях при организации убоя животных и первичной переработке мяса и продуктов убоя; 

- о закупе и первичной переработке скота. 

 

Обязательна регистрация: https://forms.gle/m266ttBwAosWd8qy6

Отметим, в республике успешно развивается животноводство. Растет поголовье специализированного мясного и поместного скота казахской белоголовой и калмыцкой пород, отличающихся не только способностью быстро адаптироваться к суровым климатическим условиям, но и давать хороший ежедневный привес. Мясо этих животных обладает высокими вкусовыми качествами и исключительно полезными свойствами. Также наблюдается спрос покупателей в центральных городах России на высококачественное мясо, что является показателем высокой конкурентоспособности.

Большую заинтересованность к реализации продукции местных товаропроизводителей проявляют торговые организации республики, в настоящее время устанавливаются контакты по прямым поставкам фермерской продукции в торговые сети.

- В республике формируется комплексная система производства, переработки и реализации высококачественного мяса, что создает огромный потенциал развития и дальнейшего роста отрасли, реальную конкуренцию импортному замороженному мясу. В последние годы наряду с крупными производствами в районах республики организована переработка сельскохозяйственной продукции субъектами малого предпринимательства, фермерскими хозяйствами, - рассказал Заместитель Председателя Правительства Бурятии по агропромышленному комплексу и развитию сельских территорий - министр сельского хозяйства и продовольствия РБ Даба-Жалсан Чирипов.

Проводимые мероприятия позволили значительно увеличить собственное производство мясной продукции в республике и практически вытеснить с потребительского рынка ввозимые колбасные изделия, мясные полуфабрикаты.

Рациональное использование вторичного высокобелкового сырья является первоочередной задачей. Предприятия по убою скота организовывают производство мясных полуфабрикатов, что позволит обеспечить своевременную комплексную переработку собственного сырья, значительно повысить конкурентоспособность продукции за счет использования в производстве охлажденного мяса.

Освоены как традиционные виды продукции, студни, полуфабрикаты из субпродуктов, а также национальные бурятские мясопродукты. Продукция вырабатывается как по ГОСТам, так и по собственным рецептурам (стандартам организации).

Также до конца ноября пройдут следующие вебинары:

20 ноября – «Промышленная переработка мяса и использование отходов мясной промышленности»;

27 ноября – «Сбор, переработка молока и производство молочной продукции.

Спикерами выступят ведущие специалисты отраслей, эксперты по сертификации продукции, представители профильных министерств и ведомств. Участие в вебинарах бесплатное, сообщает Минсельхозпрод Бурятии.

 

 


Бурятские «буузы» поборются за звание лучшего регионального бренда страны
До 9 ноября продолжается регистрация на Первый национальный конкурс региональных брендов продуктов питания «Вкусы России», организатором которого выступает Минсельхоз РФ. В настоящее время в оргкомитет поступило свыше 400 заявок более чем из 70 субъектов страны.
В Еравнинском районе открыли детскую площадку в рамках госпрограммы развития сел
Одна из приоритетных задач, поставленных Зампредом Правительства по АПК Д.-Ж. Чириповым перед агропромышленным комплексом региона – развитие сел.
Бурятию посетил замруководителя Росрыболовства Василий Соколов
     Замруководителя Росрыболовства Василий Соколов посетил Большереченский завод 30 октября. Он отметил, что Бурятия в этом году поставила омулевый рекорд.
В Бурятии пресечен незаконный вывоз крупной партии скота
По инициативе Заместителя Председателя Правительства Республики Бурятия по агропромышленному комплексу и развитию сельских территорий Д.-Ж. Чирипова, на территории Бурятии сотрудниками МВД РБ начата работа по пресечению несанкционированного перемещения сельскохозяйственных животных, сообщили в Минсельхозпроде республики.
Защиту омуля усиливают новой техникой
В настоящее время продолжается нерестовый период байкальского эндемика – омуля. Охрана нерестового омуля осуществляется Ангаро-Байкальским территориальным управлением Росрыболовства с участием представителей МВД по РБ, Росгвардии, УУ ЛО МВД России на транспорте и другими контролирующими структурами
Фермер Бурятии: «Быть амбициозным, но терпеливым. Не ожидать сразу большой прибыли и быть готовым в какой-то момент всe начать заново»
Тридцатилетний Василий Рассадин из Тарбагатая строит молочную ферму в родном селе. Он верит, что проект у него получится.
Новости 41 - 50 из 1071
Начало | Пред. | 3 4 5 6 7 | След. | Конец

Реквизиты


ФИО, должность руководителя:

ЧИРИПОВ Даба-Жалсан Шагжиевич

Заместитель Председателя Правительства Республики Бурятия по агропромышленному комплексу и развитию сельских территорий - министр сельского хозяйства и продовольствия Республики Бурятия


Почтовый адрес:
Россия, г. Улан-Удэ, ул. Хахалова 4а, 670034
Электронная почта:
minsel03@govrb.ru
Телефоны справочных служб (в том числе по вопросам замещения вакантных должностей):
приемная:
+7(3012)-55-29-80
Официальный сайт:
egov-buryatia.ru/minselhoz
Время приема граждан:
Министр сельского хозяйства и продовольствия Республики Бурятия Чирипов Д-Ж.Ш. 14.00-16.00 2-й четверг месяца каб. 309
Первый заместитель министра - Председатель комитета Цыренжапов Б.Ц. 14.00-16.00 3-й четверг месяца каб. 303
Заместитель министра - Председатель комитета Брянцева И.Р. 14.00-16.00 4-й четверг месяца каб. 304
ФИО и телефон руководителя подразделения, ответственного за прием обращений граждан:
Бугдашкин Николай Александрович8-(3012)-55-29-63