Этно-ресторан из Бурятии занял призовое место во Всероссийском гастрономическом фестивале в Калининграде


С 27 по 29 августа на берегу Балтийского моря в городе Калининград состоялся гастрономический фестиваль «Street Food Russia», в котором приняли участие 50 команд из 15 регионов России



На фестивале «Street Food Russia» были представлены кулинарные проекты из разных уголков страны, таких как Бурятия, Дагестан, Мэрий Эл, Челябинск, Владивосток, Ярославль, Москва. В рамках ежегодного гастрономического фестиваля гости и жители Калининграда могли попробовать более 50 видов уличной еды из разных регионов России и увидеть яркую гастрономическую программу.

Бурятия участвовала в фестивале по личному приглашению Леонида Владимировича Гелибтермана президента Международного эногастрономического центра и одного из организаторов фестиваля "Гастрономические дороги Великого Шёлкового пути в Республике Бурятия". На фестивале наш регион представил этно-ресторан «Орда», который предложил искушенной публике, бурятское национальное блюдо буузы, шеф повар ресторана Саян Доржиев рассказал гостям и экспертам фестиваля историю возникновения, правила приготовления и правила употребления бууз. Для Бурятии это был первый опыт участия в гастрономическом фестивале «Street Food Russia», ресторан «Орда» занял призовое третье место премии Street Food Awards Russia.

-Участие бурятских предприятий в подобных проектах на всероссийском уровне очень важно для продвижения имиджа Бурятии, для развития гастрономического туризма, а также для повышения и улучшения качества сервиса самих предприятий. – отметила министр туризма Республики Бурятия Бадмацыренова Мария Борисовна.

-Мы рады знакомить дорогих гостей, с нашей малой Родиной через национальные бурятские блюда, сохраняя и поддерживая аутентичность традиционной кухни: рецептуры и технологии. Теперь ещё в одном городе страны знают о Бурятии, Байкале и нашей национальной кухне! - говорится на официальной странице ресторана «Орда» в Facebook.



Реквизиты


ФИО, должность руководителя:
Бадмацыренова Мария Борисовна - министр туризма Республики Бурятия
Почтовый адрес:
670000, Республика Бурятия, г. Улан-Удэ, ул. Ербанова, д.7, Дом Правительства, здание №2
Электронная почта:
info@Baikal.govrb.ru
Телефоны справочных служб (в том числе по вопросам замещения вакантных должностей):
приемная:
8 (3012) 55-97-57
Официальный сайт:
egov-buryatia.ru/minturizm/
Время приема граждан:
Министр - 1-й четверг месяца , 14 - 16.00, каб. 107; зам.министра - 2-й четверг месяца, 14 - 16.00, каб. 112; зам.министра - 3-й четверг месяца, 14 - 16.00, каб.107
ФИО и телефон руководителя подразделения, ответственного за прием обращений граждан:
Дансаранова Эржена Эльбрусовна8 (3012) 55-97-57